设备简介：
迈旭巴氏杀菌设备甘蓝菜杀青机是蔬菜脱水前处理生产线对物料进行预煮、杀青、杀菌的主要设备。配套供应带式自动提升机、水冷却槽，自动进出料，预煮时间由变频调速电机转速进行调节，实现恒转矩无级调速。预煮温度由数显温度调节仪配套电动执行器（微电脑控制）实行自动控温，解决了电磁阀经常损坏延误生产的问题，相对比节汽15%，降低了生产成本。
适用范围：胡萝卜、甘蓝菜、毛豆、黄桃、玉米、苹果、梨、山楂、青梗菜、卷心菜、青刀豆、蒜苗、芋籽等。
设备特点：
1、迈旭巴氏杀菌设备甘蓝菜杀青机除电机、轴承等标准件外均采用SUS304不锈钢材料制作，符合食品加工卫生要求。本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
2、该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，程度减少能源浪费。
4、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”。
工作原理：
蔬菜蒸煮漂烫作业，在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些产品进行蒸煮、漂烫杀青。被加工的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人漂烫槽后，再由传送带输送到冷却机内均匀冷却，从而达到产品的杀青漂烫要求。该系列设备连续运转，已漂烫杀青完的产品被*送人下一生产工序。
设备采用304不锈钢制作，网带驱动电机采用无极调速控制，蒸汽开关通过温度传感器、气控角座阀自动控制，操作简单，自动化程度高，节能环保，漂烫效率高，适用范围广，经济耐用。
首先将设备水箱里面的水加热至果蔬所需温度后，从进料头进料，通过无级调速控制网带驱动电机带动网带按漂烫工艺时间所需要的速度运转，再由出料头出料，进入下一道工序。同时通过温度传感器、气动角座阀自动控制蒸汽开关，使水温恒定在漂烫工艺需要的温度。由此往复，连续漂烫。
适用范围广；漂烫预煮冷却系列设备主要用途是对各种水果软化灭酶、冷冻蔬菜的前漂烫处理。适用于水果和肉罐头、宠物食品、蘑菇加工、水产、冷冻蔬菜等蒸煮预煮类加工。
