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猪蹄电加热卤制锅是我公司根据国内食品行业的要求自主研发的全自动卤制，满足不同客户卤制入味产品的需求，广泛适用于豆干豆腐等豆制品，鸡爪、鸡翅、猪肉等肉制品，淡水鱼、海鲜鱼等鱼制品、鹌鹑蛋类、竹笋类等产品的卤制。
猪蹄电加热卤制锅容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。锅体材质:内外全不锈钢。工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
特点具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
