香肠烟熏炉采用相对低温,强制风流对箱内香肠进行变温烘干的方式,自动化程度高,无需专人看管,温度、湿度根据产品情况自行调节，香肠烟熏炉保证香肠自然色泽、营养成分不受破坏的情况下，将香肠烘干。
香肠烟熏炉产品特点 ：
1、热量在烘干机内密闭循环，热效率高，节约能源。
2、烘干均匀，机内上下温差小。
3 、香肠烟熏炉烘干机温度、湿度自动控制，保证烘干所需合适的湿、温度要求。
4、香肠烟熏炉烘干时间自动控制，真正实现自动化管理。
5、采用相对低温烘干，烘干后的海参，品质高，不破裂，不塌陷，色泽好，营养元素好。
香肠烟熏炉可用于肉类加工企业和个体加工肉类食品的*设备，烤鸭烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能，烟熏的食品味香色浓，香肠烟熏炉各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。
香肠烟熏炉,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烤鸭烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。香肠烟熏炉熏烟的产生受主机的控制。
香肠烟熏炉是诸城冠通机械专业制作生产的，哈尔滨红肠是东北地区的特产，根据这一特产诸城冠通机械创新生产哈尔滨红肠烟熏炉，哈尔滨红肠烟熏炉有烘干，烟熏，干燥，蒸煮等功能的，完全符合红肠生产工艺，蒸煮需要外接蒸汽源，蒸汽源可以是蒸汽发生器，香肠烟熏炉可以是锅炉，可以是烧天然气的，也可以是烧煤的，总之可以产生蒸汽并且可以跟我们设备相连就可以，这样就可以达到蒸煮效果的。
