全自动小型油水混合油炸机介绍：
该设备采用了选进的油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
油水混合油炸机是一种多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了油水混合油炸工艺改变了传统油炸设备的结构，“油水分离”及“水在工作过程中自然冷却"是本油炸机的核心技术。该技术的使用使本机各项指标明显优于传统产品本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中，然后通过排污口排出，使炸油新鲜。
全自动小型油水混合油炸机具有下列特点：
1、小型电加热油炸机能将炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水分、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过分干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水分，使所炸制食品不会焦化、碳化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证使用者的健康。
2、电加热油水混合油炸机单机系列适合于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市、中、小型油炸食品加工企业，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食……等食品的油炸加工，以电为加热能源操作简单，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货架期。
