民以食为天，做食品的也是各色各样，但做食品总是离不开锅的，很多传统做法的老板，都听说过夹层锅，但不太明白其中原理，不知道相比传统灶具的优势在哪里，其实，夹层锅就是我们平时说的煮锅炒锅，他的操作简单，全自动化设计。全自动智能基于客户及市场需求，打破传统设计观念，以品质为基础，加入了智能化科技技术，采用智能记忆芯片系统，根据不同工艺需求设定，实现程序化生产，180度倾倒设计 ，锅体自动倒料，更加方便，节省时间及人工成本；精确到±1度智能温控系统，0-260度可调，还有人们最喜欢的实现刮边刮底自动搅拌，是提高效率，解放人工的良好设备；比传统的铁锅更加环保卫生，提高效率，实现自动化，节省人力；
全自动带搅拌可倾式夹层锅的夹层锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。加热系统采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。蒸汽自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，使物料通过美拉德反应从而达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。电加热导热油具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。电磁升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
搅拌方式采用倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更好，不容易产生糊锅现象。搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，更加安全、稳定、可靠。架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。全自动带搅拌可倾式夹层锅生产通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，
结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机
