600L鸭心拌料滚揉机,600L鸭心拌料滚揉机

是一款为食品厂解决腌制时间长，腌制慢，防止产品腌制过程中被氧化变质的设备，采用真空滚揉机可以尽可能缩短腌制时间，提高客户食品产量，提高产品出品率，为客户解决产量大，腌制慢的问题的好手，抓紧抢购吧。

  真空滚揉机主要适用于各类肉制品的腌制作用如：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。

真空滚揉机运行理念：

  滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉制品在滚筒内部上下翻动，相互撞击、摔打，起到腌渍的作用，使肉制品均匀的吸收腌渍，提高肉制品的结合力及产品的弹性。，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等） 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。

  该机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调节，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小、性能可靠，使用效率高等特点。

真空滚揉机型号：

  该机具有大中小各种型号供用户选择，还可以根据用户的需求定制生产。

  在整鸡、整鸭等产品的加工过程中真空滚揉机与盐水注射机相结合效果更好。

真空滚揉机的技术参数：