实验室真空滚揉机采用水循环真空泵，后抽式真空吸料，20mm滚揉机滚筒保护圈带钢，自主研发真空过滤器，可以反复清洗使用，由于油水分离是的过滤器。框架为整体不锈钢包间，有效防水性能好这个技术是根据德国设备改进而来，而市面上的其他的滚揉机真空泵一旦进去水之后就会变坏的，只能是再换一个。真空吸料滚揉机前封头自动吸料，后部抽真空，前后分离大大增加了产品出品率。物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按磨、摔打、静置，并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。
得利斯专业从事肉制品加工数十年，实验室真空滚揉机在工艺上不断完善，主体材质应用户要求，全部采用SUS304不锈钢制作，滚筒两端采用旋压式封帽结构，zui大限度提升滚筒内滚揉空间，可根据用户需求配置变频调速装置。滚揉机不同型号所用的板材厚度都是不同的。
工作原理：
物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按磨、摔打、静置，并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。
技术参数：
设备型号：GR-80L
外形尺寸（mm）：1100*880*1000
生产能力（kg）：30
总功率（kw）： 1.3
滚揉速率（rmp）：4-11
容积（L）：80L
重量（kg）： 100
