自动咸菜腌制机 ，真空滚揉机采用PLC和触摸屏控制。具有良好的耐水防潮性能。可以选择传统滚揉模式，正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停，或者循环模式，或者个性化滚揉模式。可以将总工作时间分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步。
自动咸菜腌制机 ，真空滚揉机每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。可存程序，操作更方便。具有可编程能力即可以根据不同的产品和要求，灵活地使用或者选择已编好的程序。 高标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料；
自动咸菜腌制机 ，真空滚揉机自动抽真空，真空度可达-0.09Mpa。真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加保水性，提高出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
自动咸菜腌制机 ，真空滚揉机整机采用SUS304不锈钢材质，支架采用不锈钢方管。真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。
