新型卤煮设备:蜂窝加热是一种新型的加热方式,常用于加工机械中的热源供应,我公司生产的卤煮机、卤煮线均采用蜂窝加热方式为加热系统,该加热方式节能升温快,相比传统的单面加热升级为三面同时加热,节省了设备的升温时间。在清理设备问题上,大大解决了产品的卤煮烫跟加热系统接触产生污垢的现象。这样的新型卤煮机器可以将产品跟加热系统分开
新型卤煮设备的优势:
1、配置温度传感器,自动感温
2、可设置内胆提升,提升方式为立柱提升,内胆提升对于设备的清理维护起到了很大作用
3、卤煮时间可以自由设定、卤煮温度在100度以内可自由设定
4、蜂窝加热式新型的加热方式,可以同时将设备的三个面进行加热,加热时间缩短,温度提升速度加快,节能环保
5、设备匹配疏水阀,保留热能的同时减少耗能,随时排出蒸汽转化成水的残留水
6、设备的输送带为304不锈钢链板带,不锈钢链板带耐腐蚀,不损害物料表面
7、新式卤煮设备:该设备采用内胆提升方式将加工区域提升上啦,有便于清理彻底,设备维护维修方便快捷
卤煮设备适用于各种肉食品的卤煮入味、蒸煮熟化,例如:鸡爪、鸭掌、鸭脖、鸭肠、鸭头、鸡翅、鸡骨架、猪蹄、猪耳、整鸡、整鸭、牛羊猪肉块、五香豆干、肉丸、鱼丸等肉食以及各种果蔬蔬菜的预煮蒸煮