卧式刀削面机是我厂推出的新型亚美am8登录,适合中小型工厂、学校、餐馆、饭店、食堂等替代人工削面设计的。一台盘式刀削面机相当于7到8位刀削面师傅的工作量,每小时可削80公斤左右的面。
参数
动 力:220V 3.0KW
转 速:1400r/min
外形尺寸:650mm×220mm×270mm
削面速度:5-6条/秒
削面宽度:5-15mm
削面厚度:1.5-4mm
削面长度:22-45cm
外壳采用304不锈钢,卫生,洁净。本机采用新工艺 不沾面处理
刀片采用高强锰钢制成,更加耐用,随机一片,赠一片。
使用前应用15A以上的独立插座或者空开或铡刀开关连接机器电源,并使机器可靠接地。
启动前应检查各部位螺栓是否松动,如果有紧固好各个螺丝电机再加电。加电后先空转几分钟,无误后方可投料生产。
华沙重工家用小型全自动盘式刀削面机械设备使用及操作:
1.接电试车:先将模板,三角带卸下,再接电点动,确定电机转向后(按箭头标示),装上三角带并合闸试转一分钟再装模板,如转向接反时有损坏模板的危险。
2.机器检查:开机前必须检查机件部位是否正常,螺丝有无松动,接地线必须装好。
3.调动机头:关机前后位置的调动:松动立柱套制动螺丝即可前后摆动机头。
高低位置的调动:立柱套制动螺丝松动后,再慢慢松动挡圈,固定螺丝,即可上下调整机头。
4.模板拆卸:注意旋向,应与槽轮转向相同,用力扭动,如用手拧不动时,可用扳手扳动。
5.拆卸护罩盖板:松动螺丝,用手打开盖板,调动三角带松紧。
6.面条和制:把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团,揉捏离手,切成适当小块,滚上干面粉待用(其它食用面粉、杂粮面亦可)。若揉捏不到,则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。
7.投料操作:开机试转一分钟,即可进行投料压面,将和好的待用面条,陆续投入进料口,经绞龙挤压的面条,直接压入滚沸的锅中,压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下,粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。
8.洗刷清理:取下模板卸出绞龙,清洗完毕请按拆卸顺序复原装好。绞龙的拆卸:主轴螺纹连接的,拆卸时用木棒卡住,绞龙不让转动,用手扳动槽轮反向转动,则绞龙慢慢卸下,反之即旋上。主轴卡销连接的,使用完毕后拆卸时用木棒从料口顶住绞龙翅,轻轻敲击木棒,绞龙即被卸下。
9.防锈保养:清洗完毕后应在绞龙部连接孔中涂抹食用油,清洗完毕后绞龙复位,在模板与筒体的螺纹处涂抹食用油,各转动部位要经常加注机油,以使转动灵活,防止锈蚀。
10.调节三角带:三角带打滑或过紧时,将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间距离。
华沙重工家用小型全自动盘式刀削面机械设备操作安全问题
1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地。
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产。
3、拌面:手工拌与拌面机拌面均可。(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可。
4、分面器要正对削刀。
5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准)。
6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外。(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器。将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配。
8、往料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空档,以保证机子正常工作。否则,削出的面条不合格。同时,严禁将手指伸入入面斗。或用其他物品压扎面斗中的面料,以免发生事故。
9、定期打开齿轮箱加注润滑油脂,(每天不少于2次)检查齿轮顶丝是否松动。
10、机器工作后停机时间过长,需按=机头部分拆卸清理加油=办理以保证机器正常使用。