内包装车间微生物超标严重怎么办？

　　在车间新建完成之后，我们都会忙着验收配备设备，有的客户甚至用高标准的方案来给车间配备高性价比的消毒设备，这是对食品安全的尊重，也是对企业的保护。据AORODO实验室研发人员表示，很多工厂的消毒设备把重心放在操作车间，却忘记了保护内包车间、冷却间的卫生安全，导致食品安全事故频频发生。想要保证真正的食品安全，建议使用动态空气消毒机和双核臭氧发生器双结合的方式对车间进行全面保护。
 

　　那么我们回到主题，内包装车间微生物超标严重怎么办？据专注于食品技术研发的上海康久消毒技术有限公司周娟娟经理表示，想要保证内包装车间食品安全，建议从以下几点进行自查，看是否符合自己的车间，如果没有建议及时更改。
 

　　1、操作车间除了使用双核臭氧发生器，在操作结束后有没有对车间进行打扫，有没有对餐具进行消毒清洁？
 

　　2、内包装车间有没有按照食品安全管理的要求去做，采购使用可以对空气物品24小时消毒的动态空气消毒机使用？如果使用之后，还出现菌落总数和大肠杆菌超标的问题就有两种可能，其一是没有配备符合自己车间的动态空气消毒机，该设备采用NICOLER杀菌技术；其二就是买了低性价比的等离子空气消毒机，而非动态空气消毒机，这一点需要自查。
 

　　3、工人在进入内包装车间时，没有严格按照消毒流程来做，这一点需要工厂自查。
 

　　只要解决了以上三个问题，内包装车间就不会出现微生物超标的问题。