![](/images/wsjtmk.com-e7192fabed-wsjtmk.com.png?key=d3NqdG1rLmNvbTovc3RhdGljL2ltYWdlcy85YThmMTQ2ZGE4ZjllNjg0M2I3MGE5ZmJlMGZhNjVjMV82MjA0NmE3MmQ4ZDQwNzAzY2Q4NGYwNGU5N2VjMGEyMC5wbmc%3D)
技术交流 技术方案 采购指南 话题讨论 维修保养 资料下载 企业案例 会员报道
您所在的位置:亚美am8登录设备网>技术首页>食品资讯
2019年06月13日 11:40广州市旭恩能源科技有限公司>>进入该公司展台点击量:260
蒸汽发生器做石锅鱼方案
石锅鱼作为湘菜中的一道名菜,其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅, 将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过旭恩蒸汽发生器烹调工序的操作流程之后,一锅"石锅鱼"诞生了。当用石锅烹制的"石锅鱼"端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。
做好石锅鱼重要的就是通过蒸汽发生器控制温度,这样才能蒸煮出美味可口的石锅鱼火锅!一般一台36kw的蒸汽发生器可以带12张石锅鱼桌子,如果餐厅规模比较大,可以选择用2台或者3台蒸汽发生器来带动。选取设备时尽力选择小功率蒸汽发生器的组合,不要选择一台大功率蒸汽发生器,这样可以根据客人的多少来配备蒸汽发生器的使用,而且更节能也能备用。
旭恩蒸汽发生器整机一体化出厂,安装使用十分方便,在石锅鱼等餐饮行业用途十分广泛。蒸汽发生器常用于石锅鱼,夹层锅,反应釜,发酵罐,搅拌机,干洗机水洗机烘干机,餐具清洗,工程原料加温解冻,实验室高温消毒、做豆浆、蒸包子、饺子、米饭、馒头等,功能强大。
本网转载并注明自其它来源(非亚美am8登录设备网wsjtmk.com)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。