三板燃气章鱼丸炉,章鱼烧机,小丸子机,章鱼小丸子加盟,章鱼烧机厂家 章鱼烧,又名章鱼小丸子,日文たこやき 在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,据说章鱼烧zui早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来,1935年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的青睐,故得其名为章鱼小丸子,又名为章鱼烧,很快,章鱼烧从大阪被推广到日本全国。 章鱼烧做法: *步:马铃薯捎皮,切薄片放蒸锅里蒸熟。 第二步:把鸡蛋打散,面粉和面包糠各自放较大的盘备用。 第三步:小章鱼洗净,放进滚开的热水中川烫片刻捞起。 第四步:把小章鱼切成幼小粒状。 第五步:把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。 第六步:放进章鱼粒,幼盐和黑胡椒粉。 第七步:把它们拌匀好成薯泥备用。 第八步:戴一次性手套抹一点油,用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。 第九步:把薯泥先裹上一层底筋面粉。 第十步:再沾上一层鸡蛋液。 第十一步:放进面包糠中裹满面包糠。 第十二步: 6,7成热的油,炸至金黄色即可。 第十三步:美味的【可乐版章鱼烧】 第十四步:装饰下,先挤上少许沙拉酱。 第十五步:再倒少许照烧酱,柴鱼片,青海苔。 第十六步:照烧酱做法:将1杯半的水烧开,加入酱油半汤匙,蚝油1大匙,糖1汤匙半,麻油1小匙拌匀后再加入盐少许,黑胡椒粉少许,zui后倒入调拌好的1汤匙马铃薯淀粉 1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。 zui后:开始享受亲手做的章鱼烧吧!!! ![]()
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种类原味章鱼烧完全不沾酱料,或是只沾酱油。也有加上橘酱和粗盐作速食之用。 酱汁章鱼烧在章鱼烧表面涂上酱料,成为主流。 酱油章鱼烧在章鱼烧表面涂上酱油,以名古屋一带为多。 目前zui火爆的在内地是肉松章鱼烧 香甜味加秘制番茄沙司 特别适合小女孩的口味。 ![]()
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