洋姜粉设备价格菊芋粉加工生产线

1.洋姜粉设备价格菊芋粉加工生产线：

菊芋粉的定义: .菊芋粉(Inulin) 是由果糖经-(2- -1)键连接而成的线性直链多糖,末端常带有一个葡萄糖，聚合度DP通常为2-60。菊芋粉实际上是多种不同聚合度果聚糖的混合物。其中聚合度较低(DP=2-9)的果聚糖通常称为低聚果糖，聚合度10-30的果聚糖通常称为多聚果糖，聚合度高于40的果聚糖通常称为高聚果糖国外以菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后，经喷雾干燥等步骤获得菊粉。国内以菊芋(洋姜)根状茎为原料，去除蛋白，胶质，粗纤维和矿物质，经水提取，离子交换，膜过滤，喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。菊粉(果糖聚合体的混合体，聚合度范围2-60) : >86. 0%。其他糖类(葡萄糖+果糖+蔗糖) : <14. 0%，水分:≤4. 5%，灰分:≤0.2%，使用范围:各类食品，但不包括婴幼儿食品。

2.洋姜粉设备价格菊芋粉加工生产线的工艺流程：原料的清洗消毒,破碎,预热,打浆,按比例加入一级水,卧螺沉降离心分离,石灰乳絮凝,平衡PH值为5.5,无机陶瓷膜过滤及有机浓缩;真空浓缩系统,套管杀菌系统,喷粉系统.整个生产过程需要对工艺参数进行精确的控制。该设备从清洗去皮到切片制粉包装，均采用机械化流水线，低温加工，大限度地保留了菊糖和活性膳食纤维等有效成分。