解冻流水线

解冻流水线

 解冻机它包括1、水箱、水箱的底部设置有排水口，2、该解冻机还包括有其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵，气泵设置在水箱外，气管带若干出气孔的一端设置在水箱内，其另一端设置在水箱外且与气泵相连。

解冻机采用水浴式气泡解冻，解冻速度快，效率高，对产品不会产生损坏以及二次污染，解冻机操作流程，首先在解冻机里加入常温水约到解冻机的三分之二，然后设定好解冻时间，打开气泵以及循环水泵，然后开始往里投放物料，此刻产品已经开始慢慢解冻，解冻的同时产品是不停的运动的，防止水进入到肉体中。

解冻流水线

解冻机的好处，采用水浴式常温解冻机，对产品不会造成影响，对于产品的颜色，新鲜度都不会有影响，现在目前有三种解冻方式，一是常温水浴式解冻机，二是热水解冻机，三是微波解冻机，三种解冻方式各有各的好处，首先我们来说水浴式解冻机，解冻机时间短，主要是对产品不会造成变色，新鲜度不会改变，解冻完之后跟新鲜的一样，热水解冻机解冻时间慢，解冻完之后的产品表面发暗红色，肉制放不住，容易坏，口感差。微波解冻机解冻机时间快，但是对产品中的水分流失大，产品放不住，容易坏以及变质。这就是三种产品的比较。