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诸城市联兴机械有限公司
主营产品： 紫薯加工设备,秋葵加工设备,菌类油炸设备,果蔬脆片油炸设备,低温真空油炸设备 |
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主营产品： 紫薯加工设备,秋葵加工设备,菌类油炸设备,果蔬脆片油炸设备,低温真空油炸设备 |
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| 参考价 | 面议 |
更新时间：2020-01-13 14:43:53浏览次数：348
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| 能源 | 天燃气 | 温度范围 | 80~120℃ |
|---|---|---|---|
| 额定功率 | 23.7kw | 自动化程度 | 全自动 |
| 容油量 | 1200L | 炸框尺寸 | 1000*600mm |
| 电压 | 380V | 外形尺寸 | 3800*3600*3000mm |
| 重量 | 2000kg |
联兴果蔬脆片油炸机 苹果脆片加工设备
营养、方便、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、天然性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达国家和地区人们的欢迎。国内，随着人们生活水平的不断提高，人们日益追求天然风味食品，在北京、上海、云南、陕西、内蒙古、西藏、天津等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品供不应求。
真空低温油炸脱水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以实用植物油为介质，采用真空低温油炸机等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品。含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
真空低温油炸适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片、虾、章鱼、鸡胸肉等。
真空油炸机工艺流程：
原料——筛选——清洗——切片（切段）——杀青（护色）——沥水——冷冻——解冻——浸渍（真空浸渍）——清洗——沥水——真空油炸——真空脱油——调味——产品包装——入库
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