诸城市联兴机械有限公司
主营产品: 紫薯加工设备,秋葵加工设备,菌类油炸设备,果蔬脆片油炸设备,低温真空油炸设备 |
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主营产品: 紫薯加工设备,秋葵加工设备,菌类油炸设备,果蔬脆片油炸设备,低温真空油炸设备 |
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参考价 | 面议 |
更新时间:2021-06-03 14:29:58浏览次数:641
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品牌 | 其他品牌 | 能源 | 天燃气 |
---|---|---|---|
温度范围 | 80~120℃ | 额定功率 | 23.7kw |
自动化程度 | 全自动 | 容油量 | 1200L |
炸框尺寸 | 9600*600mm | 电压 | 380V |
外形尺寸 | 3400*3350*3225mm | 重量 | 2000kg |
全自动果蔬脆真空油炸设备的工艺特点:
真空油炸是在低温(70~110℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他化学制剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油*。食品脆而不腻,可贮性能良好。在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
全自动果蔬脆真空油炸设备目前主要应用于:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、哈密瓜、冬枣、菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、坚果类:如青豆、蚕豆、核桃仁、腰果、莲子、 巴达木、白果等。
我公司的果蔬脆片生产线可连续工作,工作时间长,工作效率高,产量高。
售后安装调试:
1)设备处于水平位置
2)安装设备的区域能尽量宽敞,以便于操作
3)设备安装管道、阀门时请按照管道示意图进行顺序安装
4)配备380V动力电源以及蒸汽管道接口,接到设备附近
5)电器设备必须牢固接地,不可无接地线
注意!
1、安装配线 务必关闭电源
2、注意电源相线及零线的接线位置 务必正确的连接电源
3、使用之前注意观察电机的旋转方向 务必电机正转
4、为保证设备运行安全 设备安装时一定要将接地线接地
5、必须置于无漂浮性尘埃及金属微粒、干燥
6、环境温度在-10℃~+60℃范围内
7、相对湿度在0%~86%范围内、无凝露
8、操作面板用避免接触含有腐蚀性气体或液体
9、远离较强的电磁噪声干扰的场所
果蔬脆片生产线是专门用来加工果蔬生产出果蔬脆片的设备。果蔬脆片生产线整套果蔬脆片设备的关键就是真空油炸机。真空油炸机是诸城联兴利用先进的VF低温脱水技术来制造生产出的果蔬脆片设备,虽然是油炸设备,但并不是如“油炸”这字面意思所说对食品进行高温油炸的,而是用食用油作为加热介质,在高真空度和低油温(80~120)的状态下让果蔬里的水分急剧蒸发,获得水分蒸发均匀含水量极低的果蔬脆片。