牛肉干作为我们休闲时刻的零食，肉质劲道口感好。牛肉干的种类也是很多的，有不同的风味和特色，如原味牛肉干、五香牛肉干、香辣牛肉干、咖喱牛肉干等，这些虽然配制不同，但是牛肉干本身的制作工艺有相似之处，都需要进行选料-蒸煮-切片-凉干-烘干-包装等工序。而烘干是制成牛肉干很重要的一个环节，所以需要一个能够烘干速度快，工作的设备来进行加工，而且还要避免在生产过程中的二次污染。
30KW牛肉干微波烘干设备技术参数：
1、产品型号：KER-30K
2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率：30kW（可调）
4、微波频率：2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率：≤90kVA
6、进出料口高度：50mm
7、传输带宽度：900mm
8、传输速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（长×宽×高）：约13000×1000×1500mm
10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
30KW牛肉干微波烘干设备是针对牛肉干休闲食品定制的烘烤设备。传统的牛肉干采用的是风干或者晾晒的方式，工作效率低，成本高，品质难以保证，而微波烘干设备采用微波加热的方式，通过自身吸收微波热能，然后进行发热，穿透力强，加热均匀速度快，，自动化操作节省人工，降，且同时伴有杀菌和脱脂的作用。烘干后的牛肉干，不油腻，肉劲道、口感好、可即食，食品卫生健康的标准。
