食品微波干燥杀菌设备是利用微波电磁场直接作用在物料本身上,让物料本身均匀生热,无需经过热传导。卫生、干燥效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有功效。与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,干燥膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。
食品微波干燥杀菌设备技术参数:
设备外型尺寸(长×宽×高)约:8640mm×1100mm×1750mm
由微波系统,进出料系统、微波抑制器、微波加热箱、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成。
微波工作频率:2450±50MHz
电源要求:三相五线380V±10% 50Hz±1%
电源额定视在输入功率:≤40KVA
微波输出功率:30KW(功率分段可调)
微波磁控管:韩国三星原装磁控管。
微波系统冷却方式:磁控管(风冷)、变压器(风冷)。
磁控管使用寿命:大于8000小时
制造标准:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2