大虾隧道式速冻机优点：
1. 速冻时间短，5到10分钟快速冻结；
2. 实现连续且高质量的单体速冻效果；3. 提高生产能力；4. 低水分损失，低细胞组织破坏，更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。5. 以液氮为制冷剂，安全 。6. 降低生产成本；7. 无论生产少量或大量产品时，速冻效率都不受影响；8. 节约厂房占地面积；9. 减少清洗时间。
10冻成品不带凝结块，完全符合出口食品卫生的标准。
11、时间短，采用空气对流，效果佳，时间只需3－60分钟。
12、配用双速电机既扩大了使用范围又节约能源。
13、冻品上下、前后、左右多个方向受风，使更趋完善，量更好，效率更高
14、采用进口不锈钢输送带，保证了加工食品的卫生标准。
15、采用变频双级驱动系统，即使有一级系统出现故障，不能正常工作，另一级也可单独继续生产，确保生产不延误。
16、冷风机采用整体铝管铝套片，提高了食品的卫生程度及速冻效率。
17、保温系统采用聚氨脂发泡夹芯双面不锈钢板制作为外围库体。具有隔热外形美观大方等特点。
大虾隧道式速冻机是一种设计先进、性能的单体速冻机，它具有节能、使食品保鲜等特点。
本速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、猪舌、鸡块、芦笋、薯块等，具有节能、卫生、清洗维修方便等特点，已被国内许多食品厂家广泛选用，为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。
