真空低温油炸设备组成：真空油炸罐、油加热系统、真空系统、储油补油系统、气动系统、自动脱油系统
保证产品健康安全。该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HACCP的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品，保证了产品的质量。另外，它还配有的洗油装置及排污口，洁净卫生。并且该设备在真空负压阀位置也配有的消音设备，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。保证产品天然绿色。生产产品的时候，在给不锈钢列管加热的阶段，该设备能够迅速升温，而且油温恒定，保证了产品的色，香，味，形具佳，环保节能。该设备拥有十分的脱油装置，它主要采用齿轮减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现皮带传动的打滑现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品率高。并且它还采用双级真空系统，高效冷凝器，可缩短加工时间，提，含油率低。
低温真空油炸脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛，低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术，已被我国列入食品工业发展的重点推广计划，低温真空油炸技术的进一步开发，必将推动我国现有食品加工业的技术进步，推动农业产业化的深入发展，使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势，为我国食品工业及高产、高效、优质农业开辟出一条新路。
山东奥普机械有限公司专业从事水果蔬菜深加工设备的研发生产，真空油炸机做为我司重点的果蔬加工设备，我司全体技术人员不断摸索不断创新，引进国内外先进技术，力争做到真空油炸机让客户满意。
