宠物食品冻干机鸡胸肉三文鱼冷冻干燥设备
冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。 物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。在很大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
冻干宠物食品的优点
1高营养
真空冷冻干燥加工是在极低温度和很高真空度的条件下进行的干燥加工,加工时食材基本上处在无氧和完全避光的环境中,热变性小,有效地保持了新鲜食材的色、香、味、形,并很大限度地保存食材中的各种维生素、碳水化合物、蛋白质等营养成分和叶绿素、生物酶、氨基酸等营养成分以及风味物质。
2适口性
新鲜蔬菜、水果经脱水后 ,由于香味、糖分被浓缩,吃起来更香甜可口。鲜肉脱水后的味道也更鲜美 , 改善了适口性。
3高富水性
在冻干过程中 , 固态冰晶升华成水蒸汽后在食材中留下空隙,故真空冷冻干燥的宠物食品具有干燥的海绵状多孔性结构 ,也因此具有理想的速溶性和快速而近乎完全的富水性。食用时只要加入适量水 , 即可在几秒至几分钟内恢复还原为近乎新鲜的美味。
4超长保鲜,使用便捷
冻干宠物食品的脱水彻底、重量轻,所以不论是使用还是携带都非常方便,而且大部分冻干宠物食品均采用真空包装或充氮包装,避光保存。这种密封包装在常温下的贮存保质期可长达3-5年甚至更长。
与传统的肉类宠物食品,尤其是和生食相比,冻干宠物食品不用存放在冰箱里,这样也就省去了解冻步骤。
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