1.商用不锈钢全自动盒装气调包装机广泛用于烧烤、肉冻类、豆类制品、火腿、酱菜、食用菌、周黑鸭、麻辣小龙虾等各种快餐食品的真空包装、封口包装或真空充气包装。气调保鲜包装设备国内外常用的保护气体是CO2（二氧化碳）、O2（氧气）、N2（氮气）三种。它们各自的功能是：CO2：是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点：抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段（抑制细菌指数约为100个/100g以内）；在低温下易溶解于水和脂肪；它对大多数需氧菌有抑菌效果，但对厌氧菌和酵母菌无效。通常抑制细菌的低浓度为30%。O2：它的作用有三方面：抑制厌氧菌的生长繁殖；保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽；保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。N2:惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。设备采用优质304不锈钢型材加工而成，模具材质为铝镁合金，工作舱室以及覆膜都在无菌的封闭式舱室工作。

2.商用不锈钢全自动盒装气调包装机的配置清单：