随着社会的发展，生活节奏的加快，越来越多的行业已经向更高的效率发展，像一些需要用到沥水风干机的食品厂、面包房、生猪屠宰、鸡鸭兔类屠宰加工行业及大型的商业等等已经逐渐的从自然风干向机械风干发展，翻转式风干机便捷、节省劳力、应用广泛，吹干效率高，操作方便。
全自动豆干风干机工作原理：
物料由入料端通过网带进入主机体经过三次翻转，以实现物料的多面受风及受风的均匀性，通过八排风机的高压风力将软包装的表面水分吹干，风嘴制作成风刀状，有效地提高了风机产生的风量压力，更好的实现物料受风的压力效果，使物料表面的存水在短时间内受风蒸发，大大缩短物料的干燥时间，提高产品的工作效率。
全自动豆干风干机主要应用于软包装表面水分的吹干，适合于水煮菜，调味菜，酱类，卤肉，卤蛋等采用塑料包装的食品，经过高温（低温）杀菌、冷却后，用本机将包装袋表面水分吹干，以便迅速装箱入库，本机采用低功率，低噪音的风机，吹风口成刀状，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。本机具有应用广泛，吹干效率高，操作方便等特点。
适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。
