火锅底料炒锅设备特点：

 1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），广西燃气行星炒锅，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

  2、加热系统：采用天燃气和液化气.

 3.搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，直销燃气行星炒锅，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

 火锅底料炒锅设备应用

     适应于各种高粘度酱料的混合搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、炒菜、炖肉、熬粥）等食品加工业以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。

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