电磁行星搅拌炒锅操作方式：采用自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式，电脑即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、翻锅、倒料、归位、搅拌、加减温度等各个动作。只需人工进行指令即可实现加工工艺。
辣椒酱电磁行星炒锅设备主要应用 于焙烤馅料炒制业、调味品业、糖果业、酱料炒制（火锅酱料:海底捞清油火锅料，三鲜料，串串料，冒菜料，干锅料，麻辣香锅料，精品牛肉酱等等）、鸡蛋、豆干蔬菜玉米加工业等，是各种食品企业，大型食堂，配餐公司，*厨房，药材公司生产加工的理想设备。
辣椒酱电磁行星炒锅优点：
1、容积大，产量高，设备全容积300L，
2、火力大，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。
3、不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质。
4、出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。
5、测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。
6、设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。
7、安全稳定，节能更环保！
产品特点
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于优 秀地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完*高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
电磁加热行星炒锅运行安 全可靠与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比具有以下优点。
1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温，分别测锅体温度和食品温度。
2.精 确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复好，质量更佳，更稳定。
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高 效、节能，运行费用更低。
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本。
6.能显着改善工作环境和卫生状况。
7.使用寿命长。
综上所述，行星搅拌炒锅无需人工炒制，锅体可倾，液压控制卸料非常方便，电磁加热安全环保，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制效果，适用于炒制 (或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。
