升级版燃气炒锅材质及结构
倾式燃气夹层锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。
锅体材质:
内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆; 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
燃气炒锅也称燃气夹层锅,它是以燃气为热源加热的,锅体一般采用耐酸耐热的304不锈钢制造。
燃气炒锅特点
1、相比之前的球形夹层锅,升级版燃气锅出料方便,更适用大型厨房使用;
2、使用鼓风机炉头一体机,操作方便,提高加热效率;
3、带有控制柜,电子点火,操作更方便,并有旋钮可以调节鼓风机风量大小;
4、采用SUS304材质制作,耐高温防腐蚀。
燃气炒锅外形最独特的就是锅体底下有个一燃气灶,具体可查看图中燃气灶位置,该夹层锅设备具有外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工。