雪花鸡柳上屑裹糠机工作说明：
是产品通过传送网带时，被覆盖粉的传送带和上面撒落的粉将产品均匀的裹涂上一层预上粉或混合粉，以适应下道工序的要求，可以同上浆机、上面包屑机连接，组成不同产品的生产线。主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。
特点：具有可靠的安全防护装置；上下粉层厚度可调；强力风机及振动器去除多余粉料；多个部位可调整，有效控制上糠量；可以和速冻机、油炸机、上浆机等对接使用，从而实现连续生产；整机采用不锈钢制造，设计新颖、结构合理、性能可靠。
雪花鸡柳上屑裹糠机设备搭配：
可以衔接上浆机、上粉机、成型机、油炸机等设备组成不同产品的生产线，从而完成粉、浆、屑及浆、粉、浆、屑等工艺。
操作使用与保养
1.设备要放在水平地面上，带轮的设备需要把脚轮的刹车打开，防止设备滑动。
2.按设备额定电压接好电源。
3.设备操作时，切勿把手伸进设备内部。
4.设备工作完毕后，一定要线切断电源，才能对机器进行拆洗。
5.电路部分不能冲洗，拆洗时一定要注意部件刮伤手臂。
6.每次清洗设备和与食物接触的部件时，要用干布擦干水分才能组长到机器上。
7.每个季度要给设备上的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。
8.电控箱要定期检查，确保线路安全，正常工作。
9.设备长时间不用，要做保养封存处理。
