大功率商用强力冻肉绞肉机是专为–18℃～0℃以下标准冷冻肉等而研制的设备。此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。不损害肌肉纤维组织，对产品无明显升温，延长产品的保质期。
大功率商用强力冻肉绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。我公司生产的绞肉机与原料肉接触的部位均采用不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。 设计合理，肉料温升低，利于保鲜。
产品操作：
1.使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求.
2.检查内部是否有异物，防止对机械造成损伤
3.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.
4.通电后按点动按钮（反转），检查接线相序是否正确，防止反转，确认方向正确后按启动（正转）按钮。
产品维护：
绞肉时:出肉为糊状,原因可能是:1.前螺母太松,出肉板与切肉刀接触不良,应重新调好前螺母.2.出肉板堵塞,给予疏通.3.出肉刀刃口已钝,应修磨或更换.更多食品绞肉机设备查看，
