一、 方案目的
“民以食为天，食以安为先”，从政府到企业都关心食品安全问题，而食品安全检测中蔬菜水果的农药残留检测为重中之重，针对农药残留检测精度提高、检测操作时间缩短提出*新的作业指导。
二、 仪器先进性（同传统检测仪对比）
部分对比项 | FITLY-8300新型农药残留检测仪 | 传统农药残留检测仪 |
卡片法 | 有 | 有 |
层析纸法 | 有（操作更快、精度更高） | 无 |
检测时间 | 8分钟 | 15分钟 |
准确性 | 精度高、误差小、重复性低 | 普通 |
是否可以定量 | 可定量，抑制率范围：0- | 无，通过肉眼观察卡片颜色 |
打印、保存功能 | 可以打印、保存数据 | 无 |
检测通道数 | 12通道，效率高 | 10通道 |
恒温装置 | 有，避免出现假阴性、假阳性 | 无，尤其冬天温度不易控制 |
显示屏 | 彩色液晶显示、触摸屏 | 黑白屏、按键式 |
先进功能 | 自动进样，可清洗，节约时间，避免误差 | 无 |
其他功能 | 蓝牙、usb、网络接口等功能 | 单片机、无其他功能 |
三、 仪器参数
1、符合国标GB/T5009.199-2003，采用速测卡法检测，按照国标要求将酶液、底物、显色剂等集成固化到农药残留卡上，进而判断样品农残是否超标，适用于国标要求的所有产品。
2、★检测通道：≥12个，每个检测通道光源独立，相互不产生干扰，可单个通道测试，也可以多通道同时测试。
3、★显示屏：≥7寸彩色触摸屏。
4、★配备10寸安卓平板，并内置专用监管app，实现同海尔集团监管系统无缝对接。
5、★仪器尺寸：小于380*200*100mm，便于携带方便现场快速检测。
6、检测项目、抑制率范围：有机磷、氨基甲酸酯类；抑制率范围：0-。
7、★仪器具备恒温装置，保证反应在*佳稳定温度进行，检测快速简单。
8、 可兼容传统对折式卡片和新型层析式卡片，耗材通用性强。
9、 ★检测过程中，一键完成加热和检测，中途无需拿出卡片，节约时间，提高检测效率。
10、★仪器需内置热敏打印机，可以根据需要选择打印方式。
11、具备便携式移动检测功能，可以携带至户外检测。
12、 检测精度≤0.5%，
通道间误差≤0.5%，
通道重复性≤0.5%。
13、电源：220V AC，50/60Hz和车载12V DC /2A
14、工作环境温度：5～40℃
15、开机时，检测时保持仪器稳定，无震动。
16、仪器检测仓可拆，可以定期清洗，防止产生交叉污染。
17、仪器具备恒温装置，可自动加热，保证反应在*佳稳定温度进行；
18、具有RS232接口， USB接口，网线接口，数据采集方式丰富，扩展性强。
19、★免费为集团开发建设“互联网+食品安全管理系统”平台：开发基于“互联网+食品安全”的大数据管理平台软件，对日常检测数据汇总分析。以及集团内服务商自检结果上传到系统平台，以减少团膳日常工作量又可以有效保障上游源头食品的安全，开发并验收的周期为1个月内。
20、配置清单
序号 | 器件名称 | 规格型号 | 数量 |
1 | 主机 | / | 1 |
2 | 对折卡检测试剂 | 100批次 | 1 |
3 | 干式卡检测试剂 | 100批次 | 1 |
4 | 电源适配器 | / | 1 |
5 | 可调式移液器 | 10-100 μL | 1支 |
6 | 移液器吸头 | 10-100 μL | 1盒 |
7 | 电子天平 | 0.01-200 g | 1台 |
8 | 一次性样品杯 | 30 mL | 100个 |
9 | 一次性吸管 | 300 μl | 100个 |
10 | 旋盖塑料瓶 | 500 mL | 1个 |
11 | 样品剪 | / | 1把 |
12 | 样品刀 | / | 1把 |
13 | 记号笔 | / | 1把 |
14 | 使用说明书 |
| 1份 |
15 | 铝合金密码箱 | / | 1个 |
对折卡：检测更快 干式卡：检测精度更高
干式卡层析法优势：
1、检测项目更多：可检测有机磷、氨基甲酸酯类农残、溴氰菊酯、氯菊酯、联苯菊酯、。
2、层析试纸法精度更高：层析试纸法将酶液、底物、显色剂等集成固化到农药残留试纸上，对各种农残灵敏度更高、检测精度更高。
3、抗干扰更强：传统的卡片法、薄层色谱法容易受茶青色素的干扰出现假阳性，将合格茶青误判成不合格。层析试纸法有效避免茶青色素导致假阳性的出现。
4、时间更短：普通卡片15分钟，干式层析法卡片时间8分钟。
5、通道更多：5通道层析检测通道同时检测，检测效率更高。
6、成本更低：做一个样品成本2元，适合农贸市场大批量检测，后期耗材成本更多更加实用。
8、安全性更强：薄层色谱法要自备购买有机溶剂，购买不便对人体有害、增加成本等特点。而层析法无需用到有机溶剂，更加适合基层检测人员使用。
7、先进性更强：干式层析法因抗干扰性强、成本低、安全性强、检测时间短、操作便捷等特点，越来越受到主流检测仪器厂家使用。
功能：广泛应用于测蔬菜、水果等农产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测
特点：兼容对折式卡和新型层析卡，耗材通用性强
适用范围:适用于各级食药监系统、农业系统、大型农贸市场、农批市场、蔬菜生产基地、超市、商场等领域。
