小龙虾锁鲜真空包装机的底部空格部采用不锈钢网状密封防护装置，避免鼠类串入，电路部分有漏电保护装置，开门自动切断气源，确保设备及人身安全。设备运行采用伺服电机控制系统、快速、平稳，步进控制系统性能可靠。卷膜设有定位装置，更换方便、快捷三分钟以内即可更换。电控箱采用国内包装机行业技术标准，独立安装。本机为单相220V电源，内设漏电保护功能，确保设备及人身安全。本机广泛适用于生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点，风靡欧美市场。
小龙虾锁鲜真空包装机的整机根据设计要求采用SUS304不锈钢制造，确保设备长期稳定性，符合食品卫生要求。采用真空泵抽真空原理避免使用真空发生器导致气体配比率不达标、残留气体污染食品现象。真空泵性能稳定,可达到极限真空，包装盒内气体置换率达到99%，真正实现气调包装的功能。
