一、苹果汁调配罐结构
本配料罐分罐体、罐盖、搅拌桨、进料口、出料阀均有由进口不锈钢耐酸铜1cr18Ni9Ti制成，按GB741-80技术条件进行，罐体内外抛光，罐内有搅拌桨，工作时起搅拌作用；上盖有温度计，显示罐内温度；顶部有摆线针输行星减速器，带动搅拌桨；并可装拆与清洗，并是一扇可开式罐盖供清洗用，另加两个进料口，可与管道连接，便于连接进各种配料，下面带有出料口，并装上旋塞阀大等搅拌均匀后、旋转旋塞阀手柄90°即可放料，放料完毕关闭，达到搅拌均匀目的。
二、不锈钢配料调配罐加热装置或冷却装置
一般是使用单位根据物料是否加热或干燥或冷却而定。在定制范围内，温度应为200℃以下，使用压力低于0.1Mpa。加热方式可根据使用单位的生产条件而定。加热方式有热油等介质循环和直接电加热两种。热油等介质循环是导热油在另配置的加热罐内加温到一定温度后，通过热油泵进行输送循环；直接加热是夹套上直接安装电加热管，使导热油加热到所需温度（温度可根据实际情况调节）。冷却循环是采用水在夹套内外循环，使物料在一定的温度下不产生结块或粘性。也可根据用户要求增加盘管等形式进行加热或冷却。
苹果汁调配罐特点：
1、管口设有液位计口（静压式、电容式、无触点式、超声波式、玻璃管式）、空气呼吸口、温度计（数显式或表盘式）、CIP清洗口、视镜、防爆视灯（视
镜 视灯一体化）、SIP灭菌口、进出液口及卫生人孔等；
2、容器保温材料采用耐高温、抗老化聚胺脂发泡或珍珠棉；
3、罐体内表面镜面抛光处理（粗糙度Ra≤0.4μm）；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，
保 证生产过程的可靠性、稳定性；
4、碳钢调配罐造价比不锈钢调配罐低；
5、调配罐有不锈钢调配罐和碳钢调配罐，前者内外锅体以及支脚均采用304/316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用L不锈钢
制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；
