肉类熬煮卤煮电加热夹层锅广泛应用于肉类、乳品、酱料类、月饼馅料、点心馅料、糖浆、阿胶等食品的加工,也可以应用于大型餐厅或食堂的熬汤,熬粥、炖肉、烧菜等。
肉类熬煮卤煮电加热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球型锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
使用与保养
使用夹层锅必须先加物料的溶液,再输入物料,开动搅拌器,然后开启电热电源,以便达到工艺需要温度。在出料前应先关闭电热电源,过2-3分钟后,再关搅拌器,加工结束后,夹层锅应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊住的物料,然后用0-50℃碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗, 特别锅内无物料(吸热介质)既空锅情况下,不得开启电热电源,特别注意使用温度,不得超过额定工作温度200℃。
售后服务:
1、生产周期
一般需要3-40个工作日,根据客户所定产品的型号和数量决定。
2、关于型号
客户根据所做产品的类别,产量,包装形式选择适合自己的型号
3、关于材质
现有碳刚和不锈钢两种,碳刚的容易生锈,现在用的客户比较少。不锈钢又分为304和316两种级别
4、关于客服
一对一服务设备采购后有专门的技术人员上门指导调试
5、关于售后
一年保修,终身维修
6、关于发货
塑料膜缠绕包装,路途根据远近一般需要3-7天