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德国生鲜肉绞肉机

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  • 公司名称北京希诺德科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       号IFMOOAMEW
  • 所  在  地北京市
  • 厂商性质经销商
  • 更新时间2020/4/5 12:45:06
  • 访问次数578
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北京希诺德科技有限公司是国内食品加工、农产品冷链物流工程设计、策划及专业经营食材切割设备的企业。
公司以“厚德、包容、创新、共赢”的企业精神为准则,以“民以食为天,食以安为先”的道德责任为使命,致力于打造食品及其加工行业的*企业,竭力将优质食品加工设备引进中国市场,让全国的消费者吃上安全、放心、美味的健康食品。
我们为您提供:肉类屠宰、肉制品深加工、农产品冷链物流等工程设计管理和策划、恒温恒湿解冻系统、全自动分割线、调理牛排加工生产线、冷鲜肉小包装加工生产线、净菜加工生产线、副产品加工生产线、高校营养餐方案、团餐方案、中央厨房方案、酒店厨房方案、企事业单位方案、医院方案。

目前北京希诺德科技有限公司已经为国内有200多家大中型企业提供*设计方案及高品质设备满足需求,为客户提供*一站式采购及交金钥匙工程。

北京希诺为您提供*的*设备、好品质选希诺、值得您信赖助力您处于行业前沿。

 

劈半锯,绞肉机,切丁切丝设备,牛羊锯骨机,去皮去筋膜机,牛羊屠宰线设备,全自动去皮机,牛羊屠宰分割设,屠宰分割刀具,不锈钢防护手套,斩拌机,猪牛羊肉包装机
功率 3kw 电压 380V
转速 1000 适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,其他
德国生鲜肉绞肉机 IFMOOAMEW 718CV主要特点是:肉的颗粒感的好处是什么?肉有颗粒感那么蛋白质里的白细胞、红细胞等细胞组织使肉的口感更有韧劲,同时保证了细胞壁不被破坏的情况下能更加锁足汁水/调味料从而增加加工过程味道更鲜美,加工工程中也会出现少许的岩溶蛋白,肉的呈现颗粒状会使岩溶蛋白质能足够的锁足水分,这也就是说我实际肉馅按照1斤计算那么我肉有颗粒感能锁足水分与调味料终出现的成品率。
德国生鲜肉绞肉机 产品信息

德国生鲜肉绞肉机 

IFMOOAMEW 718CV

因为肉是由蛋白质、脂肪、固醇、糖原等组成的一旦肉的温升增加大于实际原材料料的温度偏差大的会直接造成蛋白质的损坏与一些固醇类、糖类氧化从而直接影响肉的口感与品质。因为马多的绞肉机保证了满孔自然流畅方式出料对肉纤维没有造成肉纤维挤压破坏从而使肉呈现颗粒感、使水分子瞬间包裹住肉的细胞从而增加口感与锁住味道。

冷冻至-5℃的原料可以很容易地进行加工。

MEW 718型绞肉机可以随意选择装配3或5个部件组成的Unger切割系统。根据需要,还可装配能剔除动物软骨和筋腱的分离装置。

德国生鲜肉绞肉机 

与Enterprise切割系统配合紧密的绞龙套,使机器能平稳地加工,并能均匀地混合原料。这样就能获得具有新鲜肉色的肉糜产品。

技术规格

 

总功耗

3kW;16A保险丝

供电

400V,50Hz 三相

占地面积

宽560*厚915mm

机身高度

1175mm

进料托盘容积

550mm x 735mm x 170mm(58L)

切割组件

B98

德国生鲜肉绞肉机 

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