将烫好的猪爪从加料口进入该屠宰机械后，由主轴带动拨动橡胶板拨动猪爪在机内转动，通过周边螺纹钢对猪爪磨擦而进行脱毛，同时水管自动喷水，从而达到刨毛清洗猪爪的效果；猪爪可连续进入，脱毛后自动排出，停机后将猪爪放入清水池，重复操作，脱毛效果更加理想；脱毛后的猪爪由出料口自动排出，这样减轻了工人劳动强度，提高了工作效率。
猪蹄劈半机使用与保养：
1.使用前先加46#液压油，冬季应用稀的液压油，夏季应为稠的液压油。液压油以油标上三分之二为宜。
2.接上电源，看电机转向或听声音，用手扳动升降杆。油缸带动力应上下运动。如不动作、电机可能反转，应尽快停机调换二根电源线再试机。（油缸工作压力出厂调好），如自行调节工作压力不要超过0.8Mpa调好后应关掉压力表开关。
3.每班使用前应先在立柱上加油，保持立柱清洁无杂物各部位螺丝应经常紧固。不要用水枪冲洗液压系统，以防油箱进水。
4.调试好设备正常工作时，先把猪头放好，再开操作手柄，不要把手或异物放入刀下，以防发生事故。
注：液压油不能混入水，否则液压油将变质，影响使用。
