该设备为高度集成一体的真空油炸机，用户接上水电即可使用。
不锈钢可倾式小龙虾真空油炸机设备的配置：真空油浴脱水釜、油加热系统、油处理系统、水汽捕集系统、清洗系统、真空系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。
1、不锈钢可倾式小龙虾真空油炸机真空油炸锅，采用食品级SUS304制作，外表面亚光处理，内表面抛光处理。配有照明窗、观察窗、内置脱油装置，轴封部件件采用食品级密封件，真空密封。
2、不锈钢可倾式小龙虾真空油炸机设备采用加热方式：蒸汽盘管加热 100kg以下需要配备锅炉低0.1T
100kg以上含100kg配备锅炉低0.2T
3、采用不锈钢初滤系统和纸板精滤系统相结合方式。提高产品的质量、油的利用率。
4、水汽捕集系统采用食品级SUS304制作，外表面亚光处理，不锈钢换热管。
5、真空泵是采用水环式真空泵，不锈钢材料，采用特殊结构，避免极限真空条件下的噪音。
6、电气控制系统为自动控制系统，采用西门子触摸屏和PLC,法国施耐德的低压电器元件，保证控制的可靠性，高度的自动控制，脱油采用变频器无级调速，可根据不同的食品自由选择脱油转数，减少食品的破碎率。采用进口传感器，确保控制的精确。
诸城市鑫烨机械有限公司 王女士
