芋圆在制作过程中如何选择合适的蒸炼机进行蒸制炼造达到弹牙的效果？

芋圆在制作过程中如何选择合适的蒸炼机进行蒸制炼造达到弹牙的效果？

一 蒸炼机主要功能及用途在芋圆，麻薯，干吃汤圆等方面的体现

1 本机器与物料接触部分采用不锈钢304材料。

2 本机减速机采用变频调速、变频器选用日本变频器，使用时无噪音.方便时间长等优点。

3 涡轮蜗杆旋转倒料，有电动式、手轮式二种，可点动搅拌器，使桶内物料自动倒出，搅拌器可在桶内活络拆装，可自动定时搅拌。

4 本产品适用于芋圆，麻薯、年糕、糯米淀粉、青团、珍珠果等高粘性食品蒸煮搅拌。

二 蒸炼机机器规格

三  蒸炼机优势

1蒸炼机采用六角棒作拉伸和蒸汽交换式搅拌，效果好、成熟度均匀，速度快的特点。用日本原装变频控制，进口密封件，搅拌速度可控制，本设备采用六角棒和U型搅拌器拌和，用日本原装变频控制，进口密封件，搅拌速度可控制，具有定时警告装置，自动倒料翻转控制，采用不锈钢304材质，符合食品卫生要求。
2 本机适用于糯米粉、淀粉、各种高粘度食品预拌粉等原料的蒸制，具有蒸熟、搅拌、炼制一次完成。对麻薯、青团、糖年糕、糕团等有较强的Q性，口感软滑，不容易老化开裂，保质期延长等特点。本机实验室，小型食品厂的生产设备。