详细介绍
真空滚揉机厂家
主要用于肉制品的盐渍及搅拌作用,那么我们来说下其主要特点:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到按揉/盐渍作用,使肉均匀的吸收盐渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉/按揉能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。全自动真空滚揉机除具备真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。该机词啊用全不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
种类 | 真空滚揉机 | 品牌 | 冠通 |
型号 | FX-300型 | 电压 | 380(V) |
功率 | 2.25-2.95-2.95(kw) | 净重 | 580(kg) |
外形尺寸 | 1980*1012*1590(mm) | 适用范围 | 肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、其他 |
真空滚揉机厂家
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温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。
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