济南微波花生米低温烘培设备 返回列表页

花生米微波烘烤设备是近几年应用较为广泛的一种新型花生加工设备，适用于原味花生米、南乳花生米、盐水花生米、五香花生、带壳花生等烘干、烘烤、膨化不同工艺的加工处理。 微波烘烤设备应用于花生米烘烤的优势在于：烘烤速度快、卫生环保、外观颜色不变、口感苏脆、均匀烘焙等等。同传统烘烤设备相比较，微波加热不像传统的电加热、烤箱等，传统的加热是首先给环境空气加热，然后再通过空气为花生加热，这种加热烘烤法常常出现花生味变苦和颜色变焦黄、温度很难控制。 微波烘烤是通过花生来吸取微波产生热量进行烘烤，那么对于花生米的大小选择也较为重要，每个地区的花生颗粒质量等方面都存在一些差异，在微波烘烤过程中均不均匀取决于花生米的颗粒均匀度、饱满度和花生湿度，如使用微波烘烤把花生米筛选后再进行，这样有效控制花生烘烤的品质，高品质的花生才能赢得更好的市场。其次就是微波加热器件磁控管的分布设计，如果微波磁控管布置设计不合理，会造成传送带上面中间、两边烘烤出来的花生口感、颜色、熟化程度不相同。所以，一定要合理地对磁控管的分布进行设计。微波杀菌设备的特点：
    1、选择性加热。利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
    2、节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
    3、时间短，效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。使物体在很短时间内达到均匀加热，缩短了干燥时间。
    4、易于控制，工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调，传输速度可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的高新技术。
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