济南希朗机械有限公司


拉丝蛋白 生产线

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产品型号xl65-70

品       牌希朗机械

厂商性质生产商

所  在  地济南市

更新时间:2021-08-23 15:19:17浏览次数:106次

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济南希朗机械有限公司

经营模式:生产厂家

商铺产品:2349条

所在地区:山东济南市

联系人:李忠洋 (销售)

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产品简介

拉丝蛋白 生产线 植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白植物拉丝蛋白是20世纪60年代在欧美等发达国家兴起的,因其可取代高脂肪、高热量的肉类食品,又称“仿真肉";植物拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物(水分含量约10%,水分活度Aw约0.43),如果把它放到水里泡几分钟,就会蓬松起来,很像半熟的普通瘦肉。

详细介绍

组织蛋白生产设备,拉丝蛋白生产线

1、简介组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。

 

2原料:采用低温豆粕、花生粕、谷朊粉、分离蛋白等为原料

 

3产品::生产线可用于生产各类蛋白产品,通过调整模具挤出,有圆柱、方形、块状等,是素肉、素烤鸭、素丸、方便面调味包、速冻水饺的主要原料;同时可生产谷物小食品等。

 

4、生产能力200-260公斤/小时,300-500公斤/小时

 

5、生产流程原料混合调制挤压膨化产品干燥冷却包装(设备配置灵活)

 

6、机器材料:所有的机器都是不锈钢板材。

 

7、生产线技术参数 

型号

装机功率

实际功率

产量

设备尺寸

xl65-S

85kw

65kw/h

200-260kg/h

15x1.5x2.0m

xl85-S

120kw

80kw/h

300-500kg/h

18x1.5x2.0m

 

8、服务

A、提供基础配方;

B、设备质保一年;

C、提供厂房设计;

D、负责安装调试;

E、负责人员培训

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