海底捞调味底料搅拌炒锅

您还在烟熏火燎的厨房挥汗如雨的翻炒吗？馅料的粘度高，人工翻炒费时费力，现推出的带搅拌的夹层锅，带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。搅拌转速：36 r/min ；搅拌桨形式：刮底搅拌 。

配有压力表和安全阀、电控箱。电控箱可以做成两组控制，也就是把加热管分开控制，这样温度调控比较方便，可根据产品的工艺随时调节温度，保证产品的口感。 设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。电加热不需要烧煤或木柴，使用场所卫生美观，特别适合门面店。广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

海底捞调味底料搅拌炒锅

　购买了全自动搅拌炒锅之后，在使用的时候应该怎么进行操作，作为的全自动搅拌炒锅厂家，今天跟大家来共同学习一下有关全自动搅拌炒锅操作时的注意事项。

　　1、注意每次炒制完毕，必须立即清洁仪器。

　　2、每天工作结束后，将自动搅拌炒锅底部积料清放干净，然后打开清洁球阀清洗锅体内部。

　　3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净，要保持搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。

　　4、工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否锁死。。

　　5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源

　　6、绝不在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。

　　7、每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。

　　8、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开

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