100L-不锈钢真空滚揉机-山东枫盈机械科技有限公司

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不锈钢真空滚揉机

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产品型号100L

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更新时间：2021-03-23 09:00:25浏览次数：85次

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山东枫盈机械科技有限公司

经营模式：生产厂家

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所在地区：山东诸城市

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产品简介

品牌	其他品牌	电压	380V
功率	1.5Kw	外形尺寸	11006121200mm
适用范围	肉制品加工厂设备

高真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开.

详细介绍

高真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的意志、口感使添加剂均匀的渗透到肉纤维当中，使肉及添加剂融为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收.

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