全自动大型鱼豆腐油炸流水线整机采用进口优质不锈钢材料，工艺*、坚固耐用，智能型数字显示温控器，方便实用，水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本，自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟，分区控温，有效分离劣质油，设有超温保护装置，让客户放心使用，该工艺采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命，使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康，独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
全自动大型鱼豆腐油炸流水线油炸机利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使渣油酸 碳化碳化而变质产生致癌物的问题。为了清洗和维护的方便，油炸流水线全自动控温油炸流水线，自动控温，本机装有先进的自动温控装置，油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化酸化。炸制可定时、自动除渣、并可配备循环过滤系统清洗方便，自动补油，配备漏电保护，温度异常保护并报警。适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
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