详细介绍
夹层锅 亚美am8登录设备
夹层锅的结构内装有电热棒、电热锅及导热油,可达260度导热油沸点,由电控箱控制,具有受热面积大,行星搅拌炒锅哪家好,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。内层锅体采用304不锈钢材料制造,配有压力表、安全阀、电控箱、设备美观安装容易、操作方便、绝缘性能可靠。
夹层锅 亚美am8登录设备开机前准备工作
1、查看设备的使用记录,了解设备的运行情况,确认设备能正常运行。
2、检查设备的清洁情况,并进行必要的清洁。
3、使用前在各转动部位加油,检查电热棒有否损坏。
4、检查夹层锅内必须加入导热油4/5满为止,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4-5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4-5次后方可用阀门封上。
开机
1、接通机器总电源,开启开关。
2、注意导热油温度变化,通常情况导热油不许超过150℃。
3、适时并注意调整温度,适当超过150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。
4、夹层锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。放料时先打开锅盖,再转动手轮,使锅底倾斜,使物料从出料口排出。
5、使用完毕后,应先切掉电源,锅内马上加入自来水,以保护电热棒部分,延长使用寿命。
6、按要求准确、认真填写设备使用记录,生产中随时保持设备的清洁及环境卫生。
使用方法:
1、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下150mm)。
2、将锅刷洗干净,投入物料。
3、开机前应先打开上边的注油阀。
4、接通电闸,打开红色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度(多数180℃左右,不能超过280℃)。
5、关闭电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。
技术参数:
型号 | 内径(mm) | 深度(mm) | 长(mm) | 宽(mm) | 高(mm) | 功率(kw) |
50 | 600 | 450 | 1250 | 980 | 900 | 18 |
100 | 700 | 500 | 1350 | 1050 | 910 | 24 |
200 | 800 | 550 | 1500 | 1100 | 940 | 24 |
300 | 900 | 600 | 1560 | 1250 | 1000 | 24 |
400 | 1000 | 650 | 1680 | 1340 | 1030 | 36 |
500 | 1100 | 700 | 1760 | 1500 | 1100 | 36 |
600 | 1200 | 750 | 1930 | 1600 | 1150 | 36 |
安全提示:
1、开机前,应先打开上边的封油帽,更换电箱里面出气帽,以备加热时放出因高温而生成的油气,进而防止夹层内产生高压造成危险。
2、本机必须有效接地,否则,可导致危险事故的发生。
3、工作结束后,严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾,尤其是向外倾斜,可能使高温的导热油溢出,发生事故。
4、严禁从出气阀中进水。
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