真空滚揉机

真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按压、腌渍作用，腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率，本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简单，设备使用率高。

 

真空滚揉机性能优点：

桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性的外观得到提高

单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；

可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

滚揉机是肉类产品进行加工时的一个重要设备，它的工作原理就是利用物理冲击力对肉类进行搅拌和敲打，这样做的目的就是为了使腌制的调料能够更加渗透到肉里，同时也可以保证肉类食品经过搅拌和敲打之后口感变得更加鲜嫩和有嚼劲。

真空滚揉机操作：

使用方法也很简单，首先就要将用料先放到机器里面。之后就开始使用设备，先调好时间方式，这里的方式有许多，比如说：逆时针转动，顺时针转动等。要想肉更松嫩，就应该采用混合方式搅拌。在这里也有快慢之分，可以快速转动，也可慢速转动，快慢差别也是很大的，混合方式也能使肉更松嫩。后就是将放进去的料通过机器反转出料弄出来，该机是全自动的，只需要按程序调好就可以进行运行。

使用注意事项：

在使用滚揉机时需要注意的就是，首先要把肉类大致的切成块状。不可以将特别大的肉块放在机器里面进行滚揉，当然整羊、整鸡的型号除外，意思是什么型号大体放多大的，不要超极限用它。同时要尽量避免带有大块骨头的肉类食品放进设备里进行生产，这样会对机器造成不利的影响，后要保证使用人的安全问题，严格按照操作流程进行操作。

由于肉类产品在进行腌制的时候，腌渍如果长时间接触机器的话会对机器造成不利的影响，所以在使用过后也要及时的对机器进行清理，即使是SU304不锈钢制造，咱们也应该爱护机器，才能保证机器的寿命更长。

售后及物流：

1.设备由卖方提供，所供设备出具出厂合格证。

2.买受方购买卖方设备，卖方提供一年的保修期限，卖方接到服务通知，在48小时内安排专人负责处理，保证买受方正常生产。卖方有责任对买受方所购设备提供*服务。

3.卖方售给买受方的设备与卖方合同文件上所注明的设备型号、规格相符。

4.卖方有义务向买受方安装调试设备并给予相应的人员培训，使买受方员工懂得基本的使用维修知识。