梨子果酱成套加工设备

梨子果酱成套加工设备果酱传统加工工艺：果酱的传统加工工艺是对产品进行处理后加热软化打浆，目的是减少氧化，再进行配料等工艺，其具体工艺过程为：原料选择→原料处理→加热软化打浆→配料、加热浓缩→装罐、密feng→杀菌、冷却。,杀菌冷却：果酱经加热浓缩，微生物绝大部分被杀死，而且果酱高糖高酸对微生物也有很强的抑制作用，一般装罐密封后，产品比较安全，但问了确保质量，在封罐后可进行杀菌处理。玻璃罐包装的宜采用分段冷却，二马口铁罐包装的可在杀菌后迅速用冷水冷却至常温，果酱类制品也可采用容器先清洗杀菌，然后再热灌装或采用无菌包装技术。

 

梨子果酱成套加工设备果酱制品是将水果经过去皮、去核、软化、磨碎或浆果直接榨汁，然后加入砂糖和果胶，经过加热煮沸使各指标达到规定的程度，形成果酱。蓝色的蓝莓酱、深红的山楂酱、琥珀色的苹果酱、金黄的杏酱、比利时蓝莓果酱还有流行的柚子茶，这些透明凝冻的美味果酱在人们的餐桌上出现的越来越多了。

 

梨子果酱成套加工设备在国内，果酱的消费主要集中在南方地区。另外，从我国三酱（草莓、苹果、橘子）的出口量来看，也呈逐年上涨的趋势，1995年出口40万吨，到2000年出口量就超过了100万吨，近两年增幅更大。虽然国内果酱市场需求很大，市场发展空间很广，但是目前还没有一个真正能够推向市场的*。

 

梨子果酱成套加工设备自动带装机:该机器是为进行小包装而专门设计的，它可进行三面及四面的烫焊，经烫焊可粘连的包装材料开卷后，被折叠成V形，经过机器有节奏地运转，将其焊接成小袋，加以填充及封口。,在多年苹果酱加工的教学与生产实践中发现果酱传统加工工艺存在着一定的不足，为此在实践中进行大胆的改革，克服了加工时间长、不利于操作、产品质量不易控制等缺点。使之产品加工达到了缩短生产周期、降低生产成本、提高产品质量的良好效果。