详细介绍
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一、发酵的工业流程
发酵工艺主要步骤包括:取新鲜果蔬,去皮后榨汁,过滤除去固体颗粒,得果蔬清汁,加入白砂糖,加入至发酵罐中,巴氏杀菌,待冷却至45℃以下,接入乳酸菌,于35‑45℃进行发酵,发酵的同时将发酵液通过泵输入至反应柱,经过反应柱后回到发酵罐,形成循环,待发酵至pH降至 3.3‑4.3时停止发酵,放出发酵液,通过卧螺离心机过滤澄清,巴氏杀菌,灌装后得果蔬发酵液。
二、发酵液渣的回收利用工艺
果蔬发酵液渣固液分离设备杰能环保 李安 1,3,5,8,8,6,6,6,0,4,1--薇信同上
发酵液中杂质很多,其中有些杂质不仅直接影响产品质量和得率,同时对后续的提取和精制有很大影响,因此,在预处理时,必须采用适当方法使这些杂质沉淀,在固液分离时除去,以利于后面的提取和精制过程能顺利进行。
发酵液如何进行固液分离,首先将发酵液进行预处理,改变发酵液物理性质{降低粘度、增大固体颗粒、絮凝蛋白质等);其次对发酵液进行絮凝;后对发酵液过滤,杰能环保的皆能LWJ卧式螺旋离心分离设备进行分离,多用于颗粒较细的悬浮液和乳浊液分离。过滤后的澄清液就是合格的果蔬发酵液。
杰能环保科技的果蔬发酵液渣固液分离设备---卧式螺旋卸料沉降离心机适用于固相粒度0.005―2mm、浓度1―40%、 温度0―90℃的各类混合液的固液分离、液液分离、粒度分级、液体澄清和污泥脱水等。尤其适用于滤布再生有困难及浓度、粒度变化较大的悬浮液分离。
以前污水厂或相关处理厂均以自沉降或采用离心机进行污泥的脱水浓缩,试验证明:污泥含水率从98%降到80%,其体积可以缩小10倍,正因如此,卧螺沉降离心机由于其先天具有处理量大、自动化操作、脱水效果好等特点,在环境保护领域得到了广泛的使用和推广。卧螺离心机单品销售额占到了所有离心机产品的一半左右,奠定了其不可替代的地位。在国外,污水处理设备卧螺离心机。
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