手工蛋卷生产设备

 手工蛋卷生产设备介绍：

该备是一种新型的食品加工设备，适合生产各种规格注芯或不注芯的双色、单色面皮的蛋卷，生产蛋卷采用光电或锯片切断，长度任意调解。

  全自动蛋卷机生产工艺为： 原料打浆→送浆→烘焙→灌芯→卷成型→裁切→输送冷却。 料打浆机可轻松搅拌面浆，具有面浆均匀、搅拌时间短的优点，再经过送浆机传送至主机烘焙。烘焙工艺采用气体加热，炉灶点火装置为电磁阀自动引火，灵敏度高操作简便。适合于生产仿手工蛋卷、脆皮蛋卷、蛋花酥卷、凤凰卷、台式蛋卷、港式蛋卷、澳式蛋卷及粤式蛋卷。自动注浆，蛋卷成熟后机器自动打开，配有自动感应卷装制；一人操作，方便实用。

手工蛋卷生产设备

一、参数和 主要性能和结构特点如下：

生产能力：8-12PCS/min。  外形尺寸：L2600B2100H1500mm。

电源：AC380V。                 机械重量：1000KG

总功率：16KW。

1、该设备采用PLC及触摸屏控制。

2、设有保温结构。

3、机电一体化替代手制蛋卷成型设备。

4、结构紧凑，性能稳定，操作简便。

5、适合生产多元化品种。

6、提供机械的生产率，降低了工人劳动强度。

7、按流程生产蛋卷，提高生产效率。