大型千页豆腐高速斩拌机

大型千页豆腐高速斩拌机
千叶豆腐、鱼豆腐成型流水线可实现：自动供料 → 自动摸盘 → 自动蒸制 → 自动切块等实现了一体化生产，可节省人力，物力的同时大大提高了产量；鱼豆腐流水线全套设备采用电控箱控制时间，温度，速度可调，产量以及各个设备配置可根据客户需求定做（非标准设备，价格仅供参考，确定产能及配置后另行核算）。

大型千页豆腐高速斩拌机，大型千页豆腐高速斩拌机

 

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，*，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
1.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。

 

2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。

 

3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。

 

4.*选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口*。

 

5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。

整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。