鹅屠宰流水线 肉鹅专用宰杀设备

吉林老鹅屠宰流水线 肉鹅专用宰杀设备 诸城奥德产品有：鸡、鸭、鹅、兔自动宰杀成套设备（A字型立式脱毛机、卧式脱毛机、喷淋松毛机、浸烫池、螺旋预冷机、禽笼清洗机、电晕机等），辅助设备（剥胗机、自动洗钩机、鸡爪脱皮机、分割机、输送带等），也可按用户要求设计制造专业屠宰设备，大鹅屠宰流水线大厂家，可与外国同类产品配套使用。

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鹅宰杀拔毛包括干拔法和湿拔法。干拔即宰杀放血后，立即拔毛。一般小型屠宰场采取宰杀放血后，鹅体蒸3分钟，然后拔毛，拔完毛的鹅在熔化的松香或石蜡里蘸一下，取出晾凉后剥光，可把没有拔掉的小毛拔掉。

湿拔法是鹅宰杀放血后，立即放入70度的水中浸烫50~60秒，取出后按右翅肩头左翅背部腹部尾部颈部的顺序去毛，要求大小毛都要除干净，且不能破皮，以免影响光鹅质量，这是一种传统的拔毛方法，但需及时对羽绒进行晾晒或烘干，并采取适当的保存方法，以防羽色变黄，甚至发霉变质，从而降低或失去其经济价值。

宰杀拔毛操作虽简单，但产量较低，且湿拔后羽绒质量差，易污染，经济效益低。

鹅褪毛方法2：

1、水烫

烫鸭子/鹅的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然, 鸭/鹅毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭/鹅毛就不易拔脱了。

2、灌酒.

杀鸭/鹅前先给鸭子/鹅灌上一小盅黄酒, 不多时鸭/鹅毛孔就舒张开来, 鸭/鹅毛很容易拔掉。

3、加盐

鸭子/鹅宰杀后, 即刻用冷水将鸭/鹅毛浸湿, 然后再用热水烫。在烫鸭子/鹅的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净

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